CABAI BESAR HIJAU

                                                                     CABAI BESAR HIJAU

Cabe besar hijau adalah jenis cabai yang berukuran lebih besar dibandingkan dengan cabe rawit, dengan warna hijau yang masih menunjukkan bahwa cabai tersebut belum matang sepenuhnya. Cabe besar hijau sering digunakan dalam berbagai masakan, baik sebagai bahan utama, bumbu, maupun pelengkap.

Ciri-ciri Cabe Besar Hijau:

• Ukuran: Cabe besar hijau memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan cabe rawit, dengan panjangnya bisa mencapai 10 hingga 20 cm, tergantung jenisnya.
• Warna: Pada umumnya, cabe besar hijau berwarna hijau cerah atau hijau kekuningan. Jika sudah matang, warna cabe besar bisa berubah menjadi merah, kuning, atau oranye.
• Bentuk: Cabe besar hijau memiliki bentuk yang lebih tebal dan lebih panjang dibandingkan dengan cabe rawit. Biasanya cabai ini lurus atau sedikit melengkung.
• Rasa: Rasa cabe besar hijau cenderung tidak sepedas cabe rawit, meskipun tetap memberikan rasa pedas yang khas. Cabe ini sering memiliki rasa sedikit lebih manis atau kurang tajam.