CABAI JALAPENO

                                                                CABAI JALAPENO

Pengetahuan tentang Cabai Jalapeno atau Jalapeño Pepper mencakup berbagai aspek mulai dari asal usulnya, cara menanam, hingga penggunaannya dalam masakan. Berikut adalah informasi lebih detail tentang cabai jalapeno:

1. Asal Usul Cabai Jalapeno

Cabai Jalapeno berasal dari Meksiko dan dinamakan berdasarkan kota Jalapa di negara bagian Veracruz, Meksiko. Nama "Jalapeno" merujuk pada tempat asalnya, dan cabai ini telah digunakan dalam masakan Meksiko selama ratusan tahun. Kini, cabai ini populer di seluruh dunia, termasuk Indonesia.

2. Karakteristik Cabai Jalapeno

• Ukuran: Panjangnya sekitar 5 hingga 10 cm dengan diameter sekitar 2-3 cm.
• Warna: Biasanya berwarna hijau saat masih muda dan berubah menjadi merah saat matang.
• Tingkat Pedas: Cabai Jalapeno memiliki tingkat kepedasan sedang dengan rentang 3.500 hingga 8.000 Scoville Heat Units (SHU). Artinya, jalapeno lebih pedas daripada paprika tetapi tidak setajam cabai rawit atau cabai habanero.
• Rasa: Memiliki rasa yang segar, sedikit manis, dan pedas. Banyak orang menyukai kombinasi rasa pedas dan manisnya dalam berbagai hidangan.
•